栗きんとんって2種類あるのを知っていますか??関東で生まれ育った私は、栗きんとんといえば、おせちに入っている方しか知りませんでした。サツマイモを裏ごしして水あめなどと練ったものの中に、栗がゴロッと入っているタイプです。信州の栗鹿ノ子も、こ…
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